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アイテム / スチームコンベクションオーブン調理と真空調理による水溶性ビタミンの調理損失の比較：かぼちゃおよび大根の煮物について / AN10052143-20200603-123
AN10052143-20200603-123
| ファイル | ライセンス |
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 AN10052143-20200603-123.pdf (1.2 MB)
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| 公開日 | 2020-06-04 | |||||
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| ファイル名 | AN10052143-20200603-123.pdf | |||||
| 本文URL | https://dwcla.repo.nii.ac.jp/record/1790/files/AN10052143-20200603-123.pdf | |||||
| ラベル | スチームコンベクションオーブン調理と真空調理による水溶性ビタミンの調理損失の比較：かぼちゃおよび大根の煮物について | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 1.2 MB | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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