WEKO3
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小学校家庭科で学ぶUmamiと和食の意義：「日本料理アカデミー」による京都市立小学校での授業実践分析
https://doi.org/10.15020/00001688
https://doi.org/10.15020/00001688a9fb8018-ceff-4542-b28f-7b4b8fc50f0f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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小学校家庭科で学ぶUmamiと和食の意義：「日本料理アカデミー」による京都市立小学校での授業実践分析 (926.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2019-09-30 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 小学校家庭科で学ぶUmamiと和食の意義：「日本料理アカデミー」による京都市立小学校での授業実践分析 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Umami and Japanese food for Home Economics Classes:Analyzing “The Japanese Culinary Academy” Program in Kyoto City Elementary Schools. | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.15020/00001688 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
中山, まき子
× 中山, まき子
WEKO
5958
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| 著者 所属 | ||||||||||||
| 値 | 同志社女子大学現代社会学部現代こども学科 | |||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||
| 値 | Department of Childhood Studies, Faculty of Contemporary Social Studies,Doshisha Women’s College of Liberal Arts | |||||||||||
| 著者 外部リンク | ||||||||||||
| 表示名 | 同志社女子大学研究者データベース - 中山まき子 | |||||||||||
| URL | https://research-db.dwc.doshisha.ac.jp/rd/html/japanese/researchersHtml/2579/2579_Researcher.html | |||||||||||
| 内容記述 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 論文 | |||||||||||
| 書誌情報 |
同志社女子大學學術研究年報 en : Doshisha Women's College of Liberal Arts annual reports of studies 巻 68, p. 35-46, 発行日 2017-12-26 |
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| 出版地 | ||||||||||||
| 出版者 | 京田辺 | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 同志社女子大学学術情報部 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 04180038 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN0016561X | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| ID | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | AN0016561X-20190930-47 | |||||||||||
